7 Daftar Resep Menu Makan Sehat dalam Seminggu yang Murah Meriah

Halo, muda-mudi kreatif! Siapa bilang resep masakan sehat harus mahal dan membosankan? Di artikel ini, kita akan menyajikan daftar menu makan sehat dalam seminggu yang menggugah selera dan tentunya ramah di kantong.

Biar tubuh sehat, kamu nggak perlu khawatirin dompet! Yuk, kita lihat resep menu masakan apa saja yang bisa jadi andalan di rumah!

Kamu bakal temukan resep-resep masakan kreatif dengan bahan-bahan lokal yang mudah didapat. Yuk, kita eksplorasi ragam rasa dan aroma dari menu masakan Indonesia yang nikmat dan sehat!

Jangan khawatir soal anggaran, karena semua menu masakan sehari hari yang aku bagikan di sini pasti ramah di kantong. Hemat tapi tetap enak, siapa bilang makan sehat mahal?

Baca Juga: 81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga Agar Tidak Bosan

1. Resep Tumis Brokoli

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Tumis Brokoli yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Tumis Brokoli

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 bawang bombay, potong dadu
  • 2 bawang merah, iris
  • 1-2 potong sosis, iris
  • 1 batang brokoli, bersihkan dan cuci
  • Saus tiram
  • Air secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya 

Cara Memasak Tumis Brokoli

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan bawang merah setelah kering.
  2. Saat kecoklatan, tambahkan sosis dan brokoli.
  3. Tambahkan sedikit air, saus tiram, gula dan garam.
  4. Masak hingga brokoli empuk dan sajikan.
  5. Tumis brokoli siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

2. Resep Sup Jagung Ayam

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Sup Jagung Ayam yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Sup Jagung Ayam

  • 1/4 ayam
  • 1/2 buah jagung, disisir
  • 1 buah wortel, potong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang (daun bawang dan batang untuk rebusan ayam)
  • Kecap asin, garam, gula, merica, minyak wijen secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang, ambil yg hijau iris kecil

Cara Memasak Sup Jagung Ayam

  1. Rebus air, goreng bawang putih sebentar dan tambahkan ke dalam wajan.
  2. Tambahkan daun bawang yang diikat dengan batangnya juga.
  3. Masukkan ayam dan tunggu hingga ayam matang dan air mendidih.
  4. Tambahkan juga irisan wortel.
  5. Saat ayam sudah matang, angkat dan aduk.
  6. Sisihkan ayam, tulang ayam (kalau ada), dan jagung serta bawang bombay cincang.
  7. Kemudian tambahkan kecap asin, garam, gula, merica dan cek rasa.
  8. Jika rasanya sudah pas dan semuanya sudah matang (wortel dan jagung), tambahkan minyak wijen, campur dan masak selama 1 menit.
  9. Sup jagung ayam siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

3. Resep Tumis Kangkung Terasi

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Tumis Kangkung Terasi yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Tumis Kangkung Terasi

  • 2-3 ikat kangkung
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 cabai rawit
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Penyedap rasa, garam, gula
  • Terasi 1 balok yang sudah dibakar atau disangrai tanpa minyak 

Cara Memasak Tumis Kangkung Terasi

  1. Cincang halus (parut atau cincang) bawang merah, bawang putih dan cabai.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai.
  3. Tambahkan kangkung dan tumis hingga layu.
  4. Tambahkan air, saus tiram, penyedap rasa, gula, garam dan terasi, jangan lupa cek rasa terlebih dahulu.
  5. Sup jagung ayam siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

Baca Juga: 30 Resep Menu Masakan Sehari Hari untuk 1 Bulan: Masakan Simple Ala Rumahan

4. Resep Sayur Asem Betawi

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Sayur Asem Betawi yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Sayur Asem Betawi

  • 1 buah jagung manis, potong sesuai selera
  • 50 gram kacang tanah
  • 5 buah kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong
  • 1/2 labu siam besar, cuci, kupas, potong-potong (pakai 1 kecil)
  • 1/2 terong besar, cuci, kupas, potong-potong (pakai 1 kecil)
  • 1 genggam daun kedelai (daun melon)
  • 2 salam
  • 1 buah serai
  • Garam
  • kaldu bubuk
  • Air
  • 2 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 3 kemira
  • 1/4 sendok terasi
  • 3 buah cabai merah keriting 

Cara Memasak Sayur Asem Betawi

  1. Rebus air hingga mendidih dan selagi mendidih masukkan kacang tanah, jagung, daun salam dan lengkuas.
  2. Masak sebentar agar kacang matang. Masukkan bumbu halus dan masukkan kacang panjang dan labu siam.
  3. Kemudian tambahkan daun kecap dan terong, lalu tambahkan garam dan kaldu.
  4. Sayur asem betawi siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

5. Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Sayur Lodeh Kacang Panjang

  • 1/2 kg nangka mud, potong kecil-kecil
  • 1 ikat kecil kacang panjang, potong pendek
  • 7 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai keriting
  • Cabai rawit secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • 3 pon daun salam
  • 1/2 ruas laos digeprek
  • Sepotong tempe matang
  • 1 bungkus santan instan 65 ml 

Cara Memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Potong kecil-kecil, cuci bersih dan masak hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.
  4. Masukkan nangka muda dan kacang panjang.
  5. Biarkan bumbu meresap.
  6. Setelah bumbu meresap masukkan santan.
  7. Aduk sebentar, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
  8. Sayur lodeh kacang panjang siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

6. Resep Ikan Kuah Kuning

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Ikan Kuah Kuning yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Ikan Kuah Kuning

  • 400 gr ikan kerapu, bersihkan dan potong-potong
  • Air mendidih
  • 6 buah lemon cui atau 3 buah jeruk nipis, gunakan airnya
  • 2 iris tomat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 gr kemangi
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya
  • 5 buah cabai keriting
  • 5 g bawang merah
  • 2 sendok makan bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe 

Cara Memasak Ikan Kuah Kuning

  1. Bilas ikan yang sudah dibersihkan dengan air mendidih.
  2. Diamkan 10 menit dan tiriskan.
  3. Olesi dengan jus lemon dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas.
  6. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
  7. Tuangkan air. dan biarkan masak si ikan.
  8. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  9. Masak hingga mendidih dan ikan matang.
  10. Tambahkan tomat dan sisa jus jeruk.
  11. Tambahkan juga daun bawang dan daun ketumbar.
  12. Ikan kuah kuning siap disajikan sebagai menu makan sehat dalam seminggu.

7. Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak

7 daftar menu makan sehat dalam seminggu murah meriah, penuh kreativitas dan cita rasa lezat. Temukan resep menarik dan praktis di sini!
Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak yang Murah Meriah (Photo on Pinterest)

Bumbu Ayam Goreng Bumbu Rujak

  • 500 gram paha ayam
  • 1/2 jeruk nipis untuk bumbunya
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 air jeruk nipis untuk bumbu
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
  • 10 paprika merah
  • 8 cabai rawit hijau
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 tomat merah
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam 

Cara Memasak Ayam Goreng Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
  2. Diamkan ± 10 menit.
  3. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan untuk efek renyah.
  4. Campur bumbu halus, angkat dan tiriskan ayam panggang.
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan jeruk nipis dan daun salam hingga kering, tambahkan air, lalu masukkan ayam goreng.
  6. Aduk rata, tambahkan garam, gula dan perasan air jeruk nipis dan bumbui sesuai selera hingga airnya mengering dan matang sempurna.
  7. Ayam goreng bumbu rujak siap disajikan.

Baca Juga: 81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga Agar Tidak Bosan

Dengan kreativitas dan pengetahuan tentang masakan sehat, kamu bisa menyusun menu makan dalam seminggu yang murah meriah.

Pilihlah bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil masakan yang lezat dan bergizi. Ingat, menu makan sehat dalam seminggu adalah investasi untuk kesehatan tubuhmu!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *