81 Daftar Resep Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga Agar Tidak Bosan

Halo, para pecinta masakan Indonesia! Apakah kalian sedang mencari inspirasi resep masakan sehari hari murah meriah dan lezat untuk keluarga? Jangan khawatir, karena di sini kita telah menyiapkan daftar panjang dengan 81 menu masakan sehari hari berbahan ayam, daging sapi, daging kambing, serta sayuran, semuanya dalam versi sederhana dan cocok untuk masakan rumahan.

Siapkan apron dan mari kita mulai menciptakan kelezatan di dapur!

Daftar isi

Daftar Resep Menu Sehari hari Murah Meriah

Kali ini, kita bakal kasih kamu daftar panjang resep menu masakan yang super hemat tapi tetap bikin perut kenyang dan senyum puas. Biar nggak bosan, yuk kita variasikan menu makan harian keluarga dengan kreasi masakan yang simpel tapi lezat.

Aku sudah siapkan daftar menu masakan sehari hari yang pasti bikin perut kenyang dan dompet tetap tebal. Siapa bilang makan enak itu harus mahal? Yuk, cek rekomendasi menu murah meriah ini!

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Daftar Resep Masakan Sehari hari untuk Keluarga Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

1. Resep Semur Jengkol

Resep masakan sehari hari untuk keluarga yang pertama adalah semur jengkol, berikut bumbu dan cara masak semur jengkol:

Bumbu Semur Jengkol

  • Jengkol umur
  • 3 bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 biji kemiri
  • 6 buah cabai merah
  • 15 cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/4 pala
  • Sejumput jinten 
  • 250 ml air +- 

Cara Masak Semur Jengkol

  1. Persiapkan bahan, tumbuk jengkol yang telah di rebus.
  2. Tumis irisan bawang dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, tomat dan jengkol.
  3. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan air dan aduk rata.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.
  5. Semur jengkol siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

2. Resep Semur Daging

Resep masakan untuk keluarga selanjutnya adalah semur daging, berikut bumbu dan cara masak semur daging:

Bumbu Semur Daging

  • 500 gram daging
  • 1/2 Bombay diiris
  • 1 Bombay Merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 pala
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 lembar daun salam
  • 5 sendok kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • gula dan garam secukupnya 

Cara Masak Semur Daging

  1. Irisan daging melawan serat.
  2. Cuci bersih lalu sisihkan.
  3. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan penyedap rasa.
  4. Masukkan daging, aduk rata dan biarkan daging berwarna kecokelatan.
  5. Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, bubuk lada, gula pasir dan garam secukupnya.
  6. Masak hingga daging matang. Jika air habis dan tidak matang, tambahkan air lagi.
  7. Masak hingga matang dan kadar air berkurang.
  8. Semur daging siap disajikan sebagai masakan sehari hari untuk keluarga.

3. Resep Kwetiau Goreng

Resep menu masakan sehari hari selanjutnya adalah kwetiau goreng, berikut bumbu dan cara masak kwetiau goreng:

Bumbu Kwetiau Goreng

  • Mie menjangan pipih
  • 1 buah wortel, potong panjang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 telur
  • 5 jamur kuping
  • 2 potong sosis bulat
  • 5 buah pentol
  • Daun bawang
  • Kecap manis
  • Royco ayam 

Cara Masak Kwetiau Goreng

  1. Masak mie selama 2 menit dan tambahkan minyak ke mie agar tidak menggumpal.
  2. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis sampai matang.
  3. Tambahkan telur, wortel, pentol, jamur dan sosis.
  4. Lalu tumis hingga agak matang.
  5. Masukan mie, tambahkan kecap dan royco.
  6. Tambahkan daun bawang dan tunggu sampai matang.
  7. Kwetiau goreng siap disajikan sebagai untuk keluarga.

4. Resep Tempe Bacem

Resep makanan selanjutnya adalah tempe bacem, berikut bumbu dan cara masak tempe bacem:

Bumbu Tempe Bacem

  • 1 papan tempe
  • 2 potong gula merah
  • 5 sendok kecap manis
  • 1 ruas Laos diparut
  • 2 lembar daun salam
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • 5 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya 

Cara Masak Tempe Bacem

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam.
  3. Tambahkan air secukupnya, rebus hingga mendidih, lalu masukkan tempe, aduk perlahan hingga bumbu merata, dan tambahkan kecap manis.
  4. Aduk dan masak sebentar hingga air menyusut, sesuaikan rasanya, bila sudah pas, matikan api, dinginkan.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tempe hingga kecoklatan.
  6. Tempe bacem siap disajikan sebagai masakan harian yang mudah.

5. Resep Tahu Kecap

Resep menu masakan sehari hari selanjutnya adalah tahu kecap, berikut bumbu dan cara masak tahu kecap:

Bumbu Tahu Kecap

  • 200 gr kacang tanah sangrai
  • 9 Cabe rawit (sesuaikan sendiri kepedasan)
  • 5 papan tahu
  • 3-4 siung bawang putih
  • kecap secukupnya
  • tambahkan garam secukupnya
  • Kecambah (opsional)
  • air matang secukupnya  

Cara Masak Tahu Kecap

  1. Goreng kacang sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Lalu goreng tahu hingga setengah matang.
  3. Goreng cabai sebentar.
  4. Kemudian haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai yang sebelumnya sudah disangrai.
  5. Kemudian bumbui dengan garam, kecap dan air matang.
  6. Aduk rata lalu masukkan tahu goreng setengah matang. Lalu campur.
  7. Cek rasa dan tahu kecap siap disajikan.

6. Resep Rendang Jengkol

Resep menu masakan sehari hari selanjutnya adalah rendang jengkol, berikut bumbu dan cara masak rendang jengkol:

Bumbu Rendang Jengkol

  • 500 gr JengKol
  • 450 ml santan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai yang sudah dihaluskan
  • 4 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 biji kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar 

Cara Masak Rendang Jengkol

  1. Masak jengkol hingga setengah matang, kupas kulitnya dan cincang jengkol.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.
  3. Goreng kembali hingga tidak perih dan minyaknya pecah.
  4. Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.
  5. Masukkan jengkol, kecilkan api dan masak hingga kuah sedikit mengental.
  6. Sesuaikan dengan selera dan masak hingga saus kental dan berminyak.
  7. Rendang jengkol siap disajikan sebagai untuk keluarga tercinta.

7. Resep Bihun Kuah

Resep masakan harian selanjutnya adalah bihun kuah, berikut bumbu dan cara masak bihun kuah:

Bumbu Bihun Kuah

  • 1 bungkus bihun
  • 5 potong sawi putih
  • 2 buah pakcoy
  • 1 tomat
  • 1 batang seledri
  • 1 daun bawang pre
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/8 bawang bombay cincang
  • 2 buah sosis
  • 2 potong ayam suwir
  • 1 telur
  • 50 gram udang
  • 1 kantong bumbu Maggi
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Air secukupnya 

Cara Masak Bihun Kuah

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Potong sayuran dan sosis.
  3. Cincang halus bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
  4. Rendam bihun dalam air panas.
  5. Panaskan minyak, masukkan telur dan siapkan telur orak-arik.
  6. Sisihkan di tepi wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
  7. Masukkan sosis. Tambahkan ayam suwir.
  8. Campur dengan baik Tambahkan sedikit air, masukkan bihun dan bumbu halus.
  9. Bihun kuah siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari di meja makan.

8. Resep Bihun Goreng

Menu masak sehari hari selanjutnya adalah bihun goreng, berikut bumbu dan cara masak bihun goreng:

Bumbu Bihun Goreng

  • 1/4 dada ayam
  • 1 wortel
  • 1 telur
  • 1 ikat pakcoy
  • 2 buah bihun jagung
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Kecap Manis
  • Penyedap (opsional)
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai rawit (opsional)
  • 5 butir cabai merah keriting
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam 

Cara Masak Bihun Goreng

  1. Rendam bihun yang sudah disiapkan hingga pecah, lalu tiriskan.
  2. Potong dada ayam sesuai selera.
  3. Iris wortel, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan sayuran pakcoy sesuai selera.
  4. Masak sayur wortel dan pokcoy secara bergantian, sesuaikan waktu masaknya masing-masing.
  5. Setelah selesai, sisihkan dalam mangkuk.
  6. Kocok telur, panaskan minyak goreng dan goreng telur dengan mixer telur.
  7. Tambahkan garam secukupnya jika telur dimasak di samping dalam wadah kecil.
  8. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam hingga harum.
  9. Jika sudah, masukkan potongan ayam.
  10. Tambahkan bihun, wortel, pokcoy hijau, telur orak-arik, dan kecap manis bango, aduk rata.
  11. Tambahkan garam, kaldu jamur dan penyedap lalu aduk kembali hingga merata.
  12. Bihun goreng siap disajikan sebagai menu masakan harian sederhana untuk keluarga.

9. Resep Ati Ampela Kecap

Resep menu masakan sehari hari agar tidak bosan selanjutnya adalah ati ampela kecap, berikut bumbu dan cara masak ati ampela kecap:

Bumbu Ati Ampela Kecap

  • 5 pasang ati ampela
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih (sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sendok makan kecap manis
  • minyak untuk menggoreng 

Cara Masak Ati Ampela Kecap

  1. Rebus ati ampela, tiriskan dan iris sesuai keinginan.
  2. Kemudian campur bumbu.
  3. Panaskan minyak dan goreng bumbu di dalamnya hingga matang.
  4. Tambahkan ati ampela, tambahkan kecap, masak hingga bumbu meresap.
  5. Ati ampela kecap siap disajikan sebagai masakan sehari hari.

10. Resep Pindang Patin

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah pindang patin, berikut bumbu dan cara masak pindang patin:

Bumbu Pindang Patin

  • 2 ikan patin
  • 1 jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 1 potong kunyit bakar
  • 1 sendok makan terasi bakar 
  • 1/2 nanas, potong dadu
  • 2 buah tomat hijau, iris
  • 1 batang serai yang sudah dihaluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Lengkuas Geprek
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan asam jawa
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok gula
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1 ikat daun kemangi 

Cara Masak Pindang Patin

  1. Setelah mengeluarkan isi perut, rendam ikan dalam air jeruk nipis dan taburi dengan garam.
  2. Biarkan selama 7 menit lalu bersihkan.
  3. Lalu masak ikan bersama daun salam, daun jeruk dan serai.
  4. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ikan.
  5. Tambahkan asam jawa, gula pasir, garam dan kaldu, aduk rata.
  6. Setelah matang, masukkan potongan nanas, potongan tomat hijau dan daun kemangi, aduk rata, sisihkan, lalu masukkan semua cabai rawit.
  7. Pindang patin siap disajikan di meja makan.

11. Resep Semur Tahu

Ide menu masakan harian selanjutnya adalah semur tahu, berikut bumbu dan cara masak semur tahu:

Bumbu Semur Tahu

  • 4 kotak tahu putih
  • 1 buah tomat, potong dadu sesuai selera
  • 1 bungkus kecap manis
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1 gelas air
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 2 biji kemiri
  • 1 sejumput jahe
  • 1/3 sendok teh merica

Cara Masak Semur Tahu

  • Potong tahu sesuai selera.
  • Potong sedikit lebih tebal agar tetap lembut di bagian dalam nanti setelah dipanggang.
  • Goreng tahu sampai ada kulitnya, lalu sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu halus, lalu tambahkan air, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Saat bumbu sudah mendidih, masukkan tahu, tomat cincang dan cabai rawit, kecilkan api dan biarkan mendidih hingga air menyusut.
  • Semur tahu siap disajikan dengan nasi hangat.

12. Resep Semur Telur

Inspirasi menu masakan sehari hari selanjutnya adalah semur telur, berikut bumbu dan cara masak semur telur:

Bumbu Semur Telur

  • 4 telur
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sendok makan kecap manis
  • garam, lada
  • air secukupnya
  • Bawang perai
  • 1 tomat
  • cabai bubuk (bila perlu)
  • 1 sendok makan saus tiram 

Cara Masak Semur Telur

  1. Goreng telur, goreng hingga matang.
  2. Potong bawang, tomat, daun bawang menjadi irisan. Goreng bawang.
  3. Masukkan telur goreng yang sudah matang, tambahkan air, kecap asin, garam, merica, tomat dan daun bawang.
  4. Masak sampai matang dan cicipi untuk melihat apakah Semur telur siap disajikan. 

13. Resep Tahu Telur

Rekomendasi masakan sehari hari selanjutnya adalah tahu telur, berikut bumbu dan cara masak tahu telur:

Bumbu Tahu Telur

  • 1/2 tahu
  • 2 telur
  • 3 batang daun bawang (cincang halus)
  • Tambahkan garam secukupnya
  • 1/2 lusin siung bawang putih
  • 3 cabai rawit
  • 2 sendok makan kacang goreng
  • 1 sendok makan petis
  • Tambahkan garam secukupnya
  • 3-4 sendok makan air
  • Kecap manis
  • Kecambah 

Cara Masak Tahu Telur

  1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
  2. Campur telur dan garam, aduk rata, masukkan tahu dan daun bawang ke dalam telur, aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, balik dan biarkan masak, angkat, taruh di piring.
  4. Haluskan bawang putih dan cabai, masukkan kacang tanah yang sudah diulek kasar, masukkan petitis, aduk rata dengan cobek.
  5. Tambahkan air, aduk rata, tambahkan kecap, lalu aduk rata kembali.
  6. Taburi tahu telur dengan saus kacang dan taburi dengan kecambah untuk disajikan sebagai menu masakan sehari hari.

14. Resep Soto Betawi

Masakan simple sehari hari selanjutnya adalah soto betawi, berikut bumbu dan cara masak soto betawi:

Bumbu Soto Betawi

  • 250 gr kaldu sapi
  • 300 g daging lainnya (sosis + hati)
  • 1 liter kaldu daging
  • 500 ml santan encer
  • 500 ml susu murni cair
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • bumbu halus*
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir hazelnut
  • 1 sejumput kunyit
  • 1 ibu jari lengkuas
  • 1 sejumput jahe
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • bumbu cemplung*
  • 1 batang serai yang sudah dihaluskan
  • 5 kunci
  • 1 batang kayu manis
  • 5 biji kapulaga
  • adas bintang 3
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk 
  • Tambahkan garam secukupnya
  • gula untuk dicicip
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • bahan pendamping*
  • potong kentang goreng
  • Cincang halus daun bawang
  • Bawang goreng
  • Irisan tomat merah
  • Keripik Melinjo 

Cara Masak Soto Betawi

  1. Masak daging hingga empuk dan matang, angkat potongan daging sesuai selera, saring air rebusan dan sisihkan untuk kuahnya.
  2. Masak juga babat dan hati sapi hingga matang, lalu potong kecil-kecil (air rebusan babat tidak digunakan).
  3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama campuran bumbu hingga harum dan berminyak (dengan api kecil, rebus bumbu sebentar hingga matang).
  4. Tuang kuah di atas bumbu sangrai, didihkan, masukkan daging + paprika + hati.
  5. Tambahkan juga santan dan susu murni, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih.
  6. Tambahkan garam halus dan gula sesuai selera.
  7. Siapkan mangkuk saji, susun kentang dan tomat panggang, tuang kuah ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
  8. Soto betawi siap disajikan selagi hangat.

15. Resep Oseng Tempe

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah oseng tempe, berikut bumbu dan cara masak oseng tempe:

Bumbu Oseng Tempe

  • 1/2 lembar tempe, potong kotak
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 tomat
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya, gula
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng 

Cara Masak Oseng Tempe

  1. Sisihkan tempe setengah matang.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tomat.
  3. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula, aduk rata.
  4. Masukkan tempe, aduk kembali dan tes rasa.
  5. Masak hingga bumbu meresap.
  6. Oseng tempe siap disajikan.

16. Resep Nasi Goreng Sederhana

Menu masakan simple sehari hari selanjutnya adalah nasi goreng sederhana, berikut bumbu dan cara masak nasi goreng sederhana:

Bumbu Nasi Goreng Sederhana

  • 1 piring nasi putih (untuk 3 gelas nasi)
  • 1 bawang putih kecil (gunakan setengah jika Anda memiliki yang besar)
  • 1 bawang merah kecil
  • 2 buah cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera) dan 1 buah cabai merah keriting
  • garam, kaldu bubuk dan sasa
  • 2 buah bakso (cuci dan potong)
  • 1 buah sosis (cuci dan potong)
  • 1 telur
  • Kol atau sawi (opsional)
  • Kecap secukupnya

Cara Masak Nasi Goreng Sederhana

  1. Cincang halus bawang putih terlebih dahulu.
  2. Kemudian bawang merah lalu aduk sampai rata.
  3. Giling semua cabai tanpa meninggalkan sisa cabai.
  4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak (sekitar 2-3 sendok makan minyak goreng) dan panaskan.
  5. Masak bakso dan sosis hingga matang.
  6. Setelah selesai, sisihkan sekarang di atas piring.
  7. Jika masih ada sisa minyak untuk memasak sosis dan bakso, goreng telur hingga matang, lalu letakkan di pinggir wajan.
  8. Tambahkan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
  9. Kemudian tambahkan nasi yang sudah disiapkan sebelumnya dan tumis dengan bumbu dan telur hingga tercampur.
  10. Tambahkan bakso dan sosis ke dalam wajan.
  11. Tambahkan garam, masako dan sasa ke dalam wajan dan aduk hingga ketiga bahan tersebut merata.
  12. Kemudian tambahkan kecap untuk memberi warna pada nasi dan aduk kembali hingga kecap menyatu.
  13. Nasi goreng sederhana siap disajikan untuk keluarga.

17. Resep Bacem Tempe Tahu

Menu masakan sehari2 selanjutnya adalah bacem tempe tahu, berikut bumbu dan cara masak bacem tempe tahu:

Bumbu Bacem Tempe Tahu

  • Tempe dan tahu
  • Daun salam
  • Serai
  • Gula Merah (iris)
  • Penyedap
  • Garam
  • Asam jawa
  • Kecap manis
  • 1/2 jahe
  • 8 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 4 biji kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar 

Cara Masak Bacem Tempe Tahu

  1. Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  2. Kemudian tiriskan tahu dan tempe lalu tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
  3. Kemudian masukkan air, masukkan gula merah dan asam jawa yang sudah dicincang halus, aduk hingga berubah warna.
  4. Kemudian masukkan tempe dan tahu goreng, bumbu, garam dan kecap sampai warnanya berubah kecoklatan.
  5. Cicipi dan biarkan airnya menyusut hingga tahu dan tempe meresap.
  6. Bacem tempe tahu siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari di meja makan keluarga.

18. Resep Tempe Kecap Sederhana

Resep masakan sehat sehari hari selanjutnya adalah tempe kecap sederhana, berikut bumbu dan cara masak tempe kecap sederhana:

Bumbu Tempe Kecap Sederhana

  • 1/2 blok tempe
  • 1 telur
  • 1 daun bawang (daun)
  • 2 daun bawang
  • 1 bawang putih
  • 1/2 ruas lengkuas (Geprek)
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sendok makan kecap manis (Bango)
  • 1/2 sendok teh garam 
  • Gula
  • Lada bubuk
  • Kaldu jamur
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Masak Tempe Kecap Sederhana

  1. Potong dadu tempe. Panaskan minyak dan goreng tempe setengah matang (jangan terlalu kering).
  2. Haluskan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai. hanya lengkuas di geprek.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak di atas api sedang sampai harum
  4. Sisihkan dan tambahkan telur (tidak perlu dikocok), kocok dan aduk seperti biasa.
  5. Untuk orak arik telur jangan terlalu kering, lalu tambahkan cabe rawit dan lengkuas yang sudah dihaluskan.
  6. Jika cabai sudah kering, kita tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak), lalu kita tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis.
  7. Aduk hingga merata, lalu biarkan agak mengeras.
  8. Setelah air agak menyusut masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata dan tes rasa.
  9. Rebus kembali hingga air tersisa sedikit.

19. Resep Mie Goreng Enak

Menu masakan sehat sehari hari selanjutnya adalah mie goreng enak, berikut bumbu dan cara masak mie goreng enak:

Bumbu Mie Goreng Enak

  • 2 bungkus mie
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 5 buah sawi (cuci bersih, potong-potong)
  • 1 buah wortel kecil (potong korek api)
  • 1 telur
  • Sejumput bawang merah goreng (gantung)
  • Penyedap rasa (sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 sendok teh bubuk paprika 

Cara Masak Mie Goreng Enak

  1. Masak mie sebentar, lalu sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan wortel hingga agak kering.
  3. Tambahkan mie, lalu kecap, garam dan rempah-rempah.
  4. Campur dengan baik. Tambahkan mustard hijau dan campur lagi.
  5. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
  6. Terakhir masukkan bawang goreng.
  7. Mie goreng enak siap disajikan di meja makan menu masakan sehari hari.

20. Resep Soto Bening

Ide resep masakan sehari hari selanjutnya adalah soto bening, berikut bumbu dan cara masak soto bening:

Bumbu Soto Bening

  • 200 gram daging sapi
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah hazelnut panggang
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Kubis, Kacang, Kentang, Tomat, Daun Bawang, Jeruk Nipis 

Cara Masak Soto Bening

  1. Masak daging hingga empuk.
  2. Campur bahan bumbu jadi satu.
  3. Siapkan wajan dengan minyak panas dan tumis bumbu di dalamnya hingga matang.
  4. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dihaluskan.
  5. Setelah matang, sisihkan bumbunya.
  6. Siapkan panci di atas kompor terpisah, lalu tambahkan kaldu daging yang sudah dimasak ke dalam panci.
  7. Saat air mendidih, tambahkan bumbu halus.
  8. Kemudian masukkan daging, tomat dan kentang.
  9. Tunggu sup mendidih.
  10. Soto bening siap disajikan sebagai masakan sehat untuk keluarga.

21. Resep Nasi Goreng Simpel

Ide resep masakan harian selanjutnya adalah nasi goreng simpel, berikut bumbu dan cara masak nasi goreng simpel:

Bumbu Nasi Goreng Simpel

  • Nasi putih
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kecap manis
  • Garam
  • Merica
  • Telur
  • Minyak goreng

Cara Masak Nasi Goreng Simpel

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan hingga panas.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah kecokelatan.
  3. Tambahkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga telur matang dan tercampur dengan baik.
  4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
  5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera dan aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna.
  6. Nasi goreng simpel siap disajikan sebagai resep masakan simple untuk keluarga.

Masak di rumah memang menyenangkan, tapi terkadang kita merasa terjebak dalam daftar menu yang monoton. Nah, di sini kami punya kumpulan resep masakan sehari hari yang bakal menyemangati harimu!

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Daftar Resep Masakan Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

1. Resep Cumi Asin

Ide masakan sehat sehari hari selanjutnya adalah cumi asin, berikut bumbu dan cara masak cumi asin:

Bumbu Cumi Asin

  • 200 gr Cumi asin
  • 1 papan Pete
  • 5 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • lengkuas 1 ibu jari
  • 1 jempol jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Rawit Merah 5 buah atau sesuai selera
  • Cabai Merah Keriting 4 buah atau sesuai selera
  • Cabai Hijau Keriting 4 buah atau sesuai selera
  • 1 batang serai 

Cara Masak Cumi Asin

  1. Bersihkan cumi asin, potong kecil-kecil lalu rendam dalam air panas kurang lebih 15 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
  3. Haluskan jahe, lengkuas, serai.
  4. Kupas dan belah petai.
  5. Goreng bawang.
  6. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
  7. Tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan cumi asin.
  8. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada putih.
  9. Goreng sebentar, koreksi rasa.
  10. Terakhir masukkan petai. setelah matang lalu matikan kompor.
  11. Cumi asin siap disajikan dengan nasi hangat sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

2. Resep Cumi Saus Tiram

Resep masakan sederhana selanjutnya adalah cumi saus tiram, berikut bumbu dan cara masak cumi saus tiram:

Bumbu Cumi Saus Tiram

  • 250 gram cumi
  • 1 tomat
  • Daun bawang secukupnya
  • 3 kunci bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Sedikit cabai sesuai selera
  • 3 buah cabai merah besar
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Saus tiram
  • Kecap manis 

Cara Masak Cumi Saus Tiram

  1. Potong cumi sesuai selera (potong kecil-kecil seperti cincin).
  2. Potong semua cabai, bawang, dll.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai kecil serta cabai merah cincang.
  4. Jika cumi sudah harum, masukkan cumi lalu beri air 1 gelas kurang lebih 100ml.
  5. Kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis.
  6. Masukkan daun bawang.
  7. Tunggu hingga matang dan cicipi rasanya.
  8. Cumi saus tiram siap disajikan sebagai masakan enak untuk keluarga.

3. Resep Cumi Asam Manis

Resep menu masakan sehari hari agar tidak bosan selanjutnya adalah cumi asam manis, berikut bumbu dan cara masak cumi asam manis:

Bumbu Cumi Asam Manis

  • 5 cumi-cumi
  • Garam secukupnya
  • Gula, Kaldu jamur, Air
  • 2 sendok teh air Mezein
  • 2 sendok makan saus pedas
  • 2 sendok saus tomat
  • 1/4 sendok baput baput
  • 1 sendok makan minyak 

Cara Masak Cumi Asam Manis

  1. Bersihkan cumi, buang tintanya, potong-potong dan pisahkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan air, garam, kaldu, gula, saus pedas dan saus tiram, aduk hingga rata.
  4. Masukkan cumi goreng sebentar.
  5. Terakhir tambahkan air Mezein. Dan tunggu sampai kental.
  6. Cumi asam manis siap disajikan.

4. Resep Cumi Goreng Tepung

Menu makan malam simple seperti cumi goreng tepung bisa jadi pilihan, berikut bumbu dan cara masak cumi goreng tepung:

Bumbu Cumi Goreng Tepung

  • 3 ekor cumi besar (bersihkan)
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Merica, garam, penyedap, perasan lemon
  • 1 bawang putih
  • minyak goreng
  • tepung sajiku
  • 1 telur 

Cara Masak Cumi Goreng Tepung

  1. Potong dan bersihkan cumi, lalu rendam dengan bawang putih (uleg), ketumbar, merica dan garam.
  2. Tambahkan saus tiram dan air jeruk nipis, diamkan selama -+20 menit.
  3. Lalu siapkan 1 butir telur dan tepung, lumuri cumi dengan bagian tepung.
  4. Masukkan ke dalam telur lalu lumuri lagi dengan tepung.
  5. Goreng dalam minyak panas kurang lebih 2 menit, agar cumi tidak lengket.
  6. Cumi goreng tepung siap disajikan untuk keluarga sebagai menu masakan sehari hari agar tidak bosan.

5. Resep Cumi Hitam

Resep masak cumi selanjutnya adalah cumi hitam, berikut bumbu dan cara masak cumi hitam:

Bumbu Cumi Hitam

  • 1/2 kg cumi
  • 1 daun salam
  • 1 jeruk nipis
  • 2 sendok makan air asam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 masako
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 gelas air
  • 6 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 potong jahe 

Cara Masak Cumi Hitam

  1. Setelah dicuci, oleskan jeruk nipis pada cumi agar tidak berbau ikan.
  2. Bahan-bahan tersebut diiris tipis kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng lalu ditambahkan daun salam hingga kering.
  3. Masukkan cumi, lalu air, lalu air asam jawa dan tambahkan garam, gula, masaka, lalu cicipi hingga menjadi cumi hitam.
  4. Cumi hitam siap disajikan sebagai menu makan untuk keluarga.

6. Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah cumi asin cabe ijo, berikut bumbu dan cara masak cumi asin cabe ijo:

Bumbu Cumi Asin Cabe Ijo

  • 1/4 kg cumi kering asin
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 10 cabai rawit
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay
  • 1/2 sendok teh bumbu
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh kecap
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya 

Cara Masak Cumi Asin Cabe Ijo

  1. Iris cumi asin, lalu rendam dalam api mendidih selama 15 menit.
  2. Tunggu cuminya meresap, potong bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dicuci.
  3. Setelah 15 menit, bilas dengan air bersih.
  4. Kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga matang.
  5. Siapkan wajan dan wajan cumi, lalu tumis bawang merah, bawang putih, kemudian cabai dan bawang bombay hingga harum.
  6. Masukkan cumi goreng, tambahkan gula pasir, penyedap rasa, kecap manis dan saus tiram.
  7. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air.
  8. Kemudian masak hingga cumi asin cabai hijau matang dan siap dihidangkan.
  9. Cumi asin cabe ijo siap disajikan.

7. Resep Kerang Hijau

Menu masakan harian 30 hari selanjutnya adalah kerang hijau, berikut bumbu dan cara masak kerang hijau:

Bumbu Kerang Hijau

  • 1/2 kg kerang hijau
  • 1 buah jagung
  • 4 siung bawang putih
  • 1 serai
  • 2 ruas jahe
  • 3 ruas lengkuas
  • Daun salam
  • Daun jeruk nipis
  • 8 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Kunyit
  • Jahe
  • Tomat
  • 3 sendok makan saus pedas
  • 3 sendok saus tomat
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Gula dan garam 

Cara Masak Kerang Hijau

  1. Bersihkan kerang di bawah air mengalir.
  2. Rebus kerang dalam air mendidih, tambahkan jahe dan daun salam.
  3. Tiriskan kerang, bilas dengan air mengalir.
  4. Campurkan bumbu halus.
  5. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe (ditumbuk terlebih dahulu).
  6. Jika sudah harum, tambahkan air.
  7. Tambahkan semua bahan untuk saus Padang dan tambahkan remis.
  8. Aduk sampai merata. Jika dirasa sudah berantakan, matikan api.
  9. Kerang hijau siap disajikan sebagai menu makanan harian simple untuk keluarga.

8. Resep Ikan Salmon

Menu masakan sehari hari sederhana selanjutnya adalah ikan salmon, berikut bumbu dan cara masak ikan salmon:

Bumbu Ikan Salmon

  • 250 gram salmon
  • Garam secukupnya
  • Sejumput lada hitam
  • Sejumput lada putih
  • Bawang putih secukupnya
  • Oregano secukupnya
  • 1 kentang
  • 1 wortel 

Cara Masak Ikan Salmon

  1. Campur bumbu dalam mangkok, ratakan, masukkan salmon, uleni hingga bumbu merata, didihkan bumbu minimal 15 menit.
  2. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih, potong-potong dan masak hingga matang.
  3. Siapkan wajan panggangan, panaskan saat panas, letakkan salmon di atas panggangan, tunggu hingga kecoklatan dan balikkan.
  4. Tunggu hingga kecoklatan, lalu matikan api dan angkat salmon.
  5. Letakkan di atas piring dengan kentang dan wortel.
  6. Ikan salmon siap disajikan sebagai resep harian simple.

Tentu kamu setuju jika ayam adalah bahan masakan yang paling serbaguna dan disukai banyak orang.

Kami akan memperkenalkan padamu ragam menu masakan berbahan ayam yang bikin kamu ketagihan!

Mulai dari ayam crispy dengan beragam balutan rempah yang menggugah selera, hingga ayam panggang dengan saus bumbu yang berpadu sempurna.

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Resep Menu Masakan Berbahan Ayam untuk Keluarga Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

Resep Masakan Ayam Sederhana Rumahan

Siapa bilang resep masakan ayam sederhana rumahan harus ribet? Di sini, kami hadirkan ragam menu masakan sehari hari berbahan ayam sederhana yang praktis dan pasti disukai oleh semua anggota keluarga.

Ayam merupakan bahan masakan yang serba bisa dan selalu menjadi favorit di meja makan. Oleh karena itu, kami hadirkan berbagai pilihan hidangan ayam yang lezat dan tentunya menggugah selera.

1. Resep Ayam Kecap

Resep masakan Indonesia ini sangat cocok untuk keluarga, berikut bumbu dan cara masak ayam kecap:

Bumbu Ayam Kecap

  • 1 kg paha ayam dan potong menjadi 4 bagian
  • 1/4 kg ceker ayam
  • 6 butir telur rebus
  • 6 pasang Ati Ampla, 1/2 matang
  • 6 buah tahu putih
  • 7 siung bawang putih dihaluskan
  • 7 bawang merah cincang
  • 3 kencur geprek
  • 1 ruas jari jahe digeprek
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah tomat cincang
  • 3 sdt bubuk Ngohiong
  • 8 sendok makan kecap manis
  • 8 sendok makan kecap
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus Worcestershire
  • 1,5 liter air 

Cara Masak Ayam Kecap

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kencur dan jahe hingga kering.
  2. Lalu masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam, masak hingga kecoklatan, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, ngohiong bubuk dan kecap inggris.
  4. Lalu rebus air hingga mendidih.
  5. Tambahkan hati agaric, telur, telur dan tahu, aduk perlahan dan masak dengan api sedang sampai bumbu mengental dan meresap.
  6. Sesuaikan selera selama 30 menit.
  7. Ayam kecap siap disajikan sebagai selagi hangat.

2. Resep Ayam Kecap Pedas

Menu masakan berbahan ayam selanjutnya adalah ayam kecap pedas, berikut bumbu dan cara masak ayam kecap pedas:

Bumbu Ayam Kecap Pedas

  • 5 potong paha ayam filet
  • 3 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 buah jagung manis matang, kupas
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Kecap secukupnya 

Cara Masak Ayam Kecap Pedas

  1. Potong paha ayam yang sudah difillet menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Cincang halus bawang bombay dan merica. Campur ayam dan semua bahan dalam panci.
  3. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.
  4. Tidak perlu ditambahkan air.
  5. Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
  6. Tambahkan jagung manis. Lanjutkan memasak hingga air habis.
  7. Atau bisa juga direbus hingga mengental.
  8. Ayam kecap pedas siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

3. Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep masakan mudah dan cepat selanjutnya adalah ayam kecap pedas manis, berikut bumbu dan cara masak ayam kecap pedas manis:

Bumbu Ayam Kecap Pedas Manis

  • 400 gram ayam
  • Bumbui dengan garam dan air jeruk nipis untuk rendaman
  • Sedikit minyak goreng
  • 3 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting/cabai rawit (sesuai selera)
  • Dengan jahe
  • 1 biji candela (panggang)
  • Cicipi gula dan garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 daun salam
  • 1 batang serai (geprek)
  • Seruas jari lengkuas (geprek) 

Cara Masak Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Cuci ayam, marinasi kurang lebih 7-10 menit, lalu goreng sebentar hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun bawang, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam, kecap asin, air, gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan air, masak hingga mendidih dan air menyusut.
  4. Ingatlah untuk menyesuaikan rasa sebelum disajikan.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan. Ayam kecap pedas manis siap disajikan.

4. Resep Opor Ayam

Resep masakan sehari hari mudah dan praktis selanjutnya adalah opor ayam, berikut bumbu dan cara masak opor ayam:

Bumbu Opor Ayam

  • 1/2 kg ayam
  • 1 kubus santan instan (65 ml)
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 kemiri
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1000 ml air bersih
  • Secukupnya minyak goreng
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sejumput jahe
  • 1/4 sendok teh daun ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kaldu jamur 

Cara Masak Opor Ayam

  1. Rebus ayam dalam air mendidih selama -+2 menit, buang airnya dan masak kembali ayam dalam 1000 ml air bersih, daun salam, daun jeruk dan serai yang dihaluskan, biarkan matang.
  2. Tumis adas manis, jahe dan ketumbar hingga harum, angkat dan campur dengan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu jamur, aduk/haluskan hingga tercampur rata dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun bawang, goreng hingga kering dan angkat.
  5. Tambahkan bumbu goreng ke ayam dan aduk rata.
  6. Tambahkan santan instan, aduk rata dan masak apel hingga matang.
  7. Opor ayam siap disajikan untuk menu masakan sehari hari.

5. Resep Opor Ayam Santan

Menu masakan ayam selanjutnya adalah opor ayam santan, berikut bumbu dan cara masak opor ayam santan:

Bumbu Opor Ayam Santan

  • 6 potong ayam
  • 7 kentang, kupas dan utuh
  • 1 batang serai, prec
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 daun salam
  • 1 segitiga santan 65 ml
  • 600-700 ml air
  • 2 bawang merah, iris tipis
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 1 buah kemiri utuh
  • 1,5 batang kunyit
  • 1/4 sendok teh lada hitam utuh
  • 1/2 sendok teh biji ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1,5 ruas jari lengkuas
  • 1,5 ruas jahe
  • 1/4 sendok teh pala 

Cara Masak Opor Ayam Santan

  1. Tumbuk dan campur semua bahan bumbu sampai rata.
  2. Tumis hingga harum dengan bawang merah yang harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
  3. Lalu tambahkan air. Dan tambahkan ayam rebus dan kentang.
  4. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk, aduk dan kecilkan api.
  5. Biarkan air sedikit menyusut, lalu matikan kompor.
  6. Opor ayam santan siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

6. Resep Opor Ayam Kuning

Menu masakan rumah selanjutnya adalah opor ayam kuning, berikut bumbu dan cara masak opor ayam kuning:

Bumbu Opor Ayam Kuning

  • 1/2 kg ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 1 bungkus santan instan
  • minyak goreng secukupnya
  • 500 ml air
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Penyedap
  • Gula
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 sendok makan bubuk kunyit  

Cara Masak Opor Ayam Kuning

  1. Giling bumbu. Kemudian campur dengan daun salam, daun jeruk dan serai.
  2. Masak hingga bumbu matang dan harum.
  3. Tuangkan air dan masukkan ayam.
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, penyedap rasa dan gula.
  5. Aduk sampai semuanya tercampur dengan baik.
  6. Saat air mendidih, tambahkan santan instan.
  7. Opor ayam kuning siap disajikan dengan nasi hangat.

7. Resep Semur Ayam

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah semur ayam, berikut bumbu dan cara masak semur ayam:

Bumbu Semur Ayam

  • 1 ayam
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 3 ruas jahe
  • 3 ruas lengkuas
  • 3 salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 7 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas kunyit
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai
  • 1 gula merah
  • 1 sendok teh penyedap

Cara Masak Semur Ayam

  1. Cuci ayam, potong-potong dan kukus terlebih dahulu agar empuk.
  2. Tumis semua bahan, lalu masukkan ayam yang sudah dikukus
  3. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai airnya menguap, lalu masukkan kecap.
  4. Semur ayam siap disajikan.

8. Resep Semur Ayam Kecap

Menu masakan seminggu murah meriah selanjutnya adalah semur ayam kecap, berikut bumbu dan cara masak semur ayam kecap:

Bumbu Semur Ayam Kecap

  • 4 potong sayap ayam
  • 5 buah tahu putih ukuran 4×4 cm
  • 1 batang serai
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 500 ml kaldu, saya pakai air bening
  • 1 sendok makan bubuk kaldu
  • 1/4 sendok teh bubuk paprika
  • 1 sendok makan taburan gula merah
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 kunci bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 potong jahe
  • 1/4 sendok teh bubuk pala 

Cara Masak Semur Ayam Kecap

  1. Masak sayap ayam, lalu goreng hingga setengah matang dan sisihkan.
  2. Campur bumbu halus, tumis dengan serai.
  3. Tuang air, masukkan kecap asin, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.
  4. Masukkan ayam dan masak hingga kuah mendidih dan air menyusut.
  5. Semur ayam kecap siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari.

9. Resep Ayam Goreng

Menu harian rumahan selanjutnya adalah ayam goreng, berikut bumbu dan cara masak ayam goreng:

Bumbu Ayam Goreng

  • 10 potong ayam
  • Secukupnya minyak goreng
  • 5 siung bawang putih halus
  • 1 telur
  • 1 sendok makan cuka/jus lemon
  • 1 sendok makan baking powder
  • 6 sendok makan tepung tapioka
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 kantong terasi 

Cara Masak Ayam Goreng

  1. Cuci dan tiriskan ayam.
  2. Marinasi dengan bawang putih cincang, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, daging giling, garam, gula dan merica, aduk rata.
  3. Parut terasi, lalu saring campuran ayam dan bumbu, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
  4. Panaskan minyak dan goreng ayam di dalamnya hingga kecoklatan, tiriskan.
  5. Ayam goreng siap disajikan di meja makan untuk keluarga.

10. Resep Ayam Mentega

Menu makan sehari hari selanjutnya adalah ayam mentega, berikut bumbu dan cara masak ayam mentega:

Bumbu Ayam Mentega

  • 1/2 kg paha ayam (potong kecil)
  • 1 jeruk nipis
  • 1 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 1 bawang bombay kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 3 sendok makan saus Worcestershire
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sdt saus tomat/cabai (sesuai selera)
  • 2 sendok teh gula
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • Air secukupnya
  • Margarin / kalau mau pakai itu juga boleh 

Cara Masak Ayam Mentega

  1. Cuci ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan baunya.
  2. Lalu rendam dengan semua bahan bumbu yang saya tulis di atas.
  3. Panaskan minyak dan coklat ayam di dalamnya.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daging ayam dan bawang bombay lalu tambahkan saus sesuai takaran dan masak hingga minyak (bisa ditambah margarin).
  5. Ayam mentega siap disajikan sebagai menu masak harian untuk keluarga.

11. Resep Ayam Goreng Mentega

Resep masakan Indonesia sehari hari sederhana selanjutnya adalah ayam goreng mentega, berikut bumbu dan cara masak ayam goreng mentega:

Bumbu Ayam Goreng Mentega

  • 700 gr ayam, potong sesuai selera
  • 1 jeruk nipis
  • 1 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan kaldu ayam
  • 1/2 irisan bawang bombay
  • 2-3 siung bawang putih, cincang
  • 4-5 sendok makan margarin/mentega
  • 3 sendok makan saus Worcestershire
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok teh cabai
  • 2 sendok teh gula
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Air secukupnya 

Cara Masak Ayam Goreng Mentega

  1. Siapkan semua bahan, cuci ayam sampai bersih dan rendam dengan marinade.
  2. Tutup dengan cling film dan biarkan di suhu ruangan minimal 30 menit.
  3. Selama merendam, coba tambahkan sedikit tepung maizena (campur semua bumbu marinasi dan tepung maizena, lalu masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena, aduk rata).
  4. Kemudian panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar, tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
  6. Lalu masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar.
  7. Tambahkan saus Worcestershire, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam, aduk rata.
  8. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sebentar.
  9. Ayam goreng mentega siap disajikan.

12. Resep Ayam Mentega Kecap

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam mentega kecap, berikut bumbu dan cara masak ayam mentega kecap:

Bumbu Ayam Mentega Kecap

  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 6 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok margarin
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya 

Cara Masak Ayam Mentega Kecap

  1. Panaskan wajan. Tambahkan minyak dan mentega. (Jangan tunggu sampai panas) Masukkan ayamnya segera.
  2. Tutup sampai ayam berubah warna.
  3. Setelah warna ayam berubah.
  4. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, kecap manis dan saus tiram.
  5. Campur lalu tutup kembali.
  6. Terakhir tambahkan merica bubuk dan garam.
  7. Campur lagi. Tunggu hingga ayam matang dan kecoklatan.
  8. Ayam mentega kecap siap disajikan untuk keluarga.

13. Resep Ayam Teriyaki

Resep masakan harian selanjutnya adalah ayam teriyaki, berikut bumbu dan cara masak ayam teriyaki:

Bumbu Ayam Teriyaki

  • 200 g irisan daging ayam
  • 1 irisan lemon
  • 1/4 Bombay, iris
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan saus teriyaki
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, cincang
  • 1 sendok makan biji wijen untuk taburan 

Cara Masak Ayam Teriyaki

  1. Bersihkan ayam.
  2. Bilas dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas kembali.
  3. Siapkan bumbu.
  4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis duo bawang hingga harum.
  5. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam kaku.
  6. Tambahkan saus teriyaki dan bumbu lainnya.
  7. Masak hingga kental dan matang.
  8. Taburkan daun bawang, aduk dan angkat.
  9. Ayam teriyaki siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

14. Resep Ayam Fillet Teriyaki

Resep masakan ayam sederhana rumahan selanjutnya adalah ayam fillet teriyaki, berikut bumbu dan cara masak ayam fillet teriyaki:

Bumbu Ayam Fillet Teriyaki

  • 250 gr dada ayam
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang
  • 1 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus teriyaki
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1/4 sendok teh gula
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air
  • 1/2 buah tomat, potong-potong 

Cara Masak Ayam Fillet Teriyaki

  1. Ambil filletnya, potong2.
  2. Kemudian potong bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih.
  4. Masukkan ayam dan goreng sebentar.
  5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, tambahkan garam dan gula, lalu aduk rata.
  6. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air menyusut dan ayam empuk serta bumbu meresap.
  7. Ayam fillet teriyaki siap disajikan di meja makan untuk keluarga.

15. Resep Ayam Bakar

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam bakar, berikut bumbu dan cara masak ayam bakar:

Bumbu Ayam Bakar

  • 1/2 kg paha ayam
  • 1 bungkus kalasan ayam bumbu kobe
  • 1 buah lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai yang sudah dihaluskan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan kecap manis 

Cara Masak Ayam Bakar

  1. Bersihkan ayam lalu ungkep dengan kobe bumbu ayam kalasan, ungkep hingga ayam matang dan air berkurang.
  2. Campur semua bahan oles, panaskan teflon, oles ayam dengan bumbu lalu panggang di teflon, sesekali di oles dengan bumbu.
  3. Bakar hingga ayam kecokelatan, angkat.
  4. Ayam bakar siap disajikan.

16. Resep Ayam Bakar Kecap

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam bakar kecap, berikut bumbu dan cara masak ayam bakar kecap:

Bumbu Ayam Bakar Kecap

  • 1/2 kg paha ayam (4 potong)
  • 1 batang serai
  • 1 daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • Tambahkan kecap untuk bumbu
  • 4 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit  

Cara Masak Ayam Bakar Kecap

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai.
  2. Tambahkan gula merah dan kecap.
  3. Masak hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging empuk.
  4. Panggang atau goreng ayam dengan menambahkan sisa bumbu yang tidak diawetkan dengan kecap.
  5. Ayam bakar kecap siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

17. Resep Ayam Kecap Sederhana

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam kecap sederhana, berikut bumbu dan cara masak ayam kecap sederhana:

Bumbu Ayam Kecap Sederhana

  • 500 gr potong ayam
  • 1/2 bawang bombay
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya (tambahkan saat memasak ayam)
  • Air secukupnya
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2-3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
  • 5 bawang merah
  • 2 siung bawang putih 

Cara Masak Ayam Kecap Sederhana

  1. Cuci ayam, masak selama 5 menit dengan 2 lembar daun salam dan bumbui dengan garam.
  2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
  3. Tambahkan ayam yang sudah dimasak.
  4. Campur dengan baik. Tuangkan air secukupnya.
  5. Rebus ayam hingga air mendidih.
  6. Campur semua bahan untuk kecap. Masukkan ke dalam ayam.
  7. Campur dengan baik. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu daging cincang.
  8. Campur dengan baik. Masak ayam hingga air menyusut.
  9. Setelah menyusut, pindahkan ke piring.
  10. Ayam kecap sederhana siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

18. Resep Ayam Suwir

Resep masakan sehari hari ibu rumah tangga selanjutnya adalah ayam suwir, berikut bumbu dan cara masak ayam suwir:

Bumbu Ayam Suwir

  • 150 gram ayam bakar
  • 1/2 bawang bombay, iris memanjang
  • 4 buah cabai hijau, iris
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus lada hitam (tambahan dari saya)
  • 1/2 sendok teh kecap
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh lada hitam 

Cara Masak Ayam Suwir

  1. Tumis bumbu halus dan sedikit bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan sedikit air, kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, kecap asin, garam dan gula.
  3. Didihkan lalu masukkan cabai hijau.
  4. Campur dengan baik.
  5. Masukkan ayam suwir, aduk rata dan tiriskan sisa airnya.
  6. Masak hingga meresap dan airnya habis.
  7. Tambahkan sisa bawang dan aduk rata.
  8. Angkat dan sajikan. Ayam suwir siap disajikan.

19. Resep Ayam Suwir Kecap

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam suwir kecap, berikut bumbu dan cara masak ayam suwir kecap:

Bumbu Ayam Suwir Kecap

  • 300 gram dada ayam fillet, masak sebentar lalu suwir
  • Iris tipis 1/3 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih yang dihancurkan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 3 buah cabai rawit bentuk pendek
  • Gula dan garam secukupnya
  • Sedikit air 

Cara Masak Ayam Suwir Kecap

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan ayam cincang dan semua bumbu dan sedikit air.
  4. Aduk, biarkan bumbunya meresap.
  5. Cobalah tes rasa jika sudah pas, angkat.
  6. Ayam suwir kecap siap disajikan.

20. Resep Ayam Semur

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam semur, berikut bumbu dan cara masak ayam semur:

Bumbu Ayam Semur

  • 1 ayam
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 3 ruas jahe
  • 3 ruas lengkuas
  • 3 salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 7 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas kunyit
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai
  • 1 gula merah
  • 1 sendok teh penyedap

Cara Masak Ayam Semur

  1. Cuci ayam, potong-potong dan kukus terlebih dahulu agar empuk.
  2. Tumis semua bahan, lalu masukkan ayam yang sudah dikukus, lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai airnya menguap, lalu masukkan kecap.
  3. Ayam semur siap disajikan dengan nasi hangat.

21. Resep Rendang Ayam

Resep masakan ayam sederhana selanjutnya adalah rendang ayam, berikut bumbu dan cara masak rendang ayam:

Bumbu Rendang Ayam

  • 350 gram daging ayam
  • 1 buah Rendang Bambu Bumbu Instan
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 gelas air
  • 1 santan segitiga
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir 

Cara Masak Rendang Ayam

  1. Siapkan bahan dan tumis bawang merah hingga harum.
  2. Kemudian masukkan bumbu rendang cepat, campur, aduk hingga rata, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air, lalu masukkan ayam dan aduk rata.
  4. Masak sekitar 10 menit, lalu tambahkan santan, garam dan gula.
  5. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan matikan api.
  6. Tempatkan di piring saji. Rendang ayam siap disajikan.

22. Resep Ayam Asam Manis

Menu masakan sehari hari enak selanjutnya adalah ayam asam manis, berikut bumbu dan cara masak ayam asam manis:

Bumbu Ayam Asam Manis

  • Potong 200 g fillet ayam menjadi beberapa bagian
  • 1/2 bawang bombay, iris memanjang
  • 1 buah tomat, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • Garam, lada bubuk dan gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Cara Masak Ayam Asam Manis

  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk dan gula, aduk rata.
  5. Tuang air secukupnya, rebus, lalu masukkan larutan jagung.
  6. Aduk hingga mendidih kembali lalu angkat.
  7. Ayam asam manis siap disajikan.

23. Resep Ayam Balado

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam balado, berikut bumbu dan cara masak ayam balado:

Bumbu Ayam Balado

  • 500 gr sayap ayam
  • 1 bungkus Bumbu Ayam Bakar
  • 3 tomat
  • 100 gr cabai merah keriting
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok gula
  • 1 bungkus kaldu bubuk
  • 250 ml air
  • 350 ml minyak goreng 

Cara Masak Ayam Balado

  1. Cuci ayam, sisihkan.
  2. Setelah matang, matikan oven selama 30 menit, lalu masak kembali hingga matang.
  3. Jika ayam goreng mateng sudah kecoklatan, sisihkan, campur bumbu balado, lalu goreng mateng spesial, masukkan bumbu halus.
  4. Jika sudah harum dan air sudah masuk ke dalam blender, masukkan minyak panas, cicipi bumbunya lalu masukkan ayam dan bersihkan.
  5. Ayam balado siap disajikan.

24. Resep Soto Ayam Santan

Menu sarapan pagi sederhana rumahan selanjutnya adalah soto ayam santan, berikut bumbu dan cara masak soto ayam santan:

Bumbu Soto Ayam Santan

  • 3 potong ayam, goreng dulu
  • Tambahkan santan instan, air
  • Garam dan gula
  • Kaldu jamur
  • Daun seledri
  • Bawang merah dan bawang putih
  • 3 kemiri
  • Sepotong jahe
  • Bubuk ketumbar
  • Lada cincang
  • Kunyit dan serai
  • Lengkuas
  • Daun salam dan daun jeruk nipis
  • Potong kentang goreng
  • Irisan tomat
  • Seledri dan bawang perai
  • Emping

Cara Masak Soto Ayam Santan

  1. Goreng ayam hingga kuning keemasan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu halus hingga harum, masukkan santan instan yang sudah dicampur air dan tunggu hingga mendidih.
  3. Ayam gorengnya disuwir sesuai selera, tulangnya dilumuri kuah santan (bisa ditambah ayam suwir kalau mau).
  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kalau sudah pas siap disajikan.
  5. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan irisan tomat, kentang, ayam suwir, santan, dan emping.
  6. Soto ayam santan siap disajikan.

25. Resep Ayam Krispi

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam krispi, berikut bumbu dan cara masak ayam krispi:

Bumbu Ayam Krispi

  • 500 g ayam potong menjadi beberapa bagian
  • 4 siung bawang putih (kupas)
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 10 sendok tepung
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
  • 1 sendok makan kaldu jamur 

Cara Masak Ayam Krispi

  1. Potong ayam, bilas dengan perasan jeruk nipis dan bilas kembali.
  2. Kemudian tambahkan rendaman dan biarkan selama 30 menit.
  3. Siapkan mangkuk dan tambahkan tepung, garam, rempah-rempah, merica dan baking powder.
  4. Siapkan wadah lain, ambil sebagian adonan tepung lalu tambahkan air secukupnya.
  5. Celupkan ayam ke dalam adonan basah dan ratakan dengan sendok. Penting agar basah dan rata.
  6. Kemudian masukkan ke dalam adonan kering, tinggal dikocok wadahnya dan ulangi lagi prosesnya (dari proses perendaman).
  7. Kemudian goreng dalam minyak panas biasanya dengan api kecil, masak, angkat, tiriskan.
  8. Ayam krispi siap disajikan sebagai.

26. Resep Bacem Ayam

Resep makanan enak selanjutnya adalah bacem ayam, berikut bumbu dan cara masak bacem ayam:

Bumbu Bacem Ayam

  • 500 g ayam potong menjadi beberapa bagian
  • 1/2 bungkus bumbu sayur asem
  • 1 kantong teh
  • Garam, gula secukupnya. kecap manis
  • 300-350 gram air 

Cara Masak Bacem Ayam

  1. Cuci ayam, masukkan ke dalam wajan dan bumbui dengan bumbu (garam, gula, kecap, teh dan air).
  2. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan tes rasa.
  3. Biarkan air menyusut hingga mengental.
  4. Bacem ayam siap disajikan dengan nasi hangat.

27. Resep Ayam Tanpa Minyak

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah ayam tanpa minyak, berikut bumbu dan cara masak ayam tanpa minyak:

Bumbu Ayam Tanpa Minyak

  • 1 ayam
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 sendok makan pala bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 sendok madu
  • 3 sendok makan susu cair putih
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • Penyedap
  • 1 sendok makan bubuk kunyit  

Cara Masak Ayam Tanpa Minyak

  1. Campurkan susu cair, madu, merica, ketumbar, pala, kayu manis, garam, rempah-rempah dan bubuk kunyit dalam mangkuk.
  2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah bumbu.
  3. Campur dan uleni lalu diamkan ayam selama 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu, biarkan terbakar ke atas dan ke bawah.
  5. Siapkan loyang yang dialasi aluminium foil.
  6. Sesaat sebelum dipanggang, lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
  7. Tempatkan ayam di wajan.
  8. Tutupi dengan selembar aluminium foil lainnya.
  9. Panggang ayam selama 30 menit.
  10. Kemudian buka penutup (atas) aluminium foil tersebut.
  11. Kemudian panggang kembali hingga permukaannya berwarna kecoklatan.
  12. Ayam tanpa minyak siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga agar tidak bosan.

Siapa bilang makan sayur harus membosankan? Kamu akan menemukan inspirasi mengolah sayuran menjadi hidangan lezat, bergizi, dan tentunya sesuai dengan tren kuliner terkini di Indonesia.

Kami punya kumpulan resep menu masakan sayur sehari hari agar tidak bosan yang tidak hanya menggugah selera tapi juga membuatmu semakin mencintai makanan sehat!

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Resep Menu Sayuran Sehari hari untuk Keluarga Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

Resep Menu Masakan Sayur Sehari hari Agar Tidak Bosan

Sayuran merupakan kunci utama untuk hidup sehat dan bugar. Tapi, siapa bilang makan sayur harus membosankan?

Kami hadirkan berbagai inspirasi menu sayuran sehari hari yang tentunya tidak akan membuatmu bosan. Mulai dari menu sayuran tradisional hingga kreasi kekinian yang sesuai dengan tren kuliner di Indonesia.

1. Resep Sayur Lodeh

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah sayur lodeh, berikut bumbu dan cara masak sayur lodeh:

Bumbu Sayur Lodeh

  • 1/2 labu siam
  • 2 buah wortel
  • 4 panjang papua
  • 1/4 kepala kol
  • 1 terong
  • Segenggam melinjo
  • 1 buah jagung manis
  • 1 sumbu kecil
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kemiri sangrai
  • Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica 

Cara Masak Sayur Lodeh

  1. Potong dan cuci bersih semua sayuran.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Setelah tercium aromanya, tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah matang masukkan jagung manis dan melinjo masak hingga setengah matang.
  5. Kemudian masukkan semua sayuran dan masak kembali hingga semua sayuran matang.
  6. Kemudian masukkan santan kental, garam, gula dan bumbu halus sambil terus diaduk hingga mendidih.
  7. Sayur lodeh siap disajikan.

2. Resep Sayur Capcay

Menu masakan sederhana sehari hari selanjutnya adalah sayur capcay, berikut bumbu dan cara masak sayur capcay:

Bumbu Sayur Capcay

  • 5 siung bawang putih (cincang)
  • 1 buah tomat (iris tipis)
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 6 buah wortel (potong miring)
  • 4 potong sawi putih
  • 1 buah baby corn (potong miring)
  • 1/4 kepala brokoli putih
  • 200 gr bakso/sosis (iris)
  • 1/2 sendok teh tepung maizena (pelarut)
  • 2 gelas air belimbing
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya 

Cara Masak Sayur Capcay

  1. Tumis bawang putih dan tomat dalam minyak goreng hingga harum dan masukkan bakso/sosis.
  2. Tambahkan 1/2 gelas air, lalu masukkan wortel yang sudah disangrai hingga agak layu.
  3. Masukkan brokoli dan baby corn, goreng hingga agak layu.
  4. Kemudian tambahkan 1 gelas air.
  5. Tambahkan sawi putih hingga agak kering.
  6. Kemudian tambahkan garam, gula dan rempah-rempah.
  7. Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dalam 1/2 gelas air, didihkan dan sajikan.
  8. Sayur capcay siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

3. Resep Capcay Kuah

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah capcay kuah, berikut bumbu dan cara masak capcay kuah:

Bumbu Capcay Kuah

  • Fillet ayam secukupnya. Potong kotak-kotak
  • 7 lb daun sawi putih, potong lebar
  • 1 ikat sawi, potong-potong
  • 1 buah wortel iris tipis
  • 3 siung bawang putih yang dihancurkan
  • Iris tipis 1/2 bawang bombay
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sdt daging giling
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok saus tomat
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 1 sendok makan royal jelly
  • 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • Gula dan garam secukupnya
  • 400 ml air/kaldu ayam 

Cara Masak Capcay Kuah

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Tuang air dan tambahkan wortel dan bumbu lainnya.
  4. Aduk sedikit sampai wortel mengering.
  5. Kemudian tambahkan duo mustard.
  6. Jika sudah pas, tambahkan sirup jagung dan aduk. Tuang ke piring.
  7. Sayur capcay kuah siap disajikan.

4. Resep Sayur Asem

Menu makan sehari hari murah meriah selanjutnya adalah sayur asem, berikut bumbu dan cara masak sayur asem:

Bumbu Sayur Asem

  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 wortel
  • 5 pon kool
  • 1 pon daun salam
  • Asam jawa 1 mata
  • 1 irisan Bombay Inggris kecil
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • Gula dan garam secukupnya 

Cara Masak Sayur Asem

  1. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera dan bumbui dengan bumbu.
  2. Rebus air dalam panci, masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu hingga matang, lalu tambahkan sisa sayuran dan bumbu.
  3. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  4. Saat mengeras, matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji.
  5. Sayur asem siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

5. Resep Sayur Sop

Masakan harian sederhana selanjutnya adalah sayur sop, berikut bumbu dan cara masak sayur sop:

Bumbu Sayur Sop

  • 1 wortel kecil (cincang)
  • 3 lembar daun kol (kupas)
  • 7 bakso
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 700 ml air (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih (bisa dicincang/dihaluskan)
  • Garam, Royco, merica bubuk secukupnya
  • Bawang goreng untuk taburan 

Cara Masak Sayur Sop

  1. Siapkan kliping dan cuci bersih.
  2. Tumis bapu hingga harum, lalu tambahkan air.
  3. Setelah matang, masukkan wortel, lalu bakso dan kol, diamkan masing-masing selama 2 menit.
  4. Bumbui dengan garam, royco dan merica bubuk, cicipi dan tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar dan matikan api.
  5. Taburi dengan bawang goreng saat disajikan.
  6. Sayur sop siap disajikan.

6. Resep Tumis Tempe Kacang Panjang

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah tumis tempe kacang panjang, berikut bumbu dan cara masak tumis tempe kacang panjang:

Bumbu Tumis Tempe Kacang Panjang

  • Potong 50 gram tempe menjadi beberapa bagian
  • 3 buah kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Air secukupnya
  • 1/3 sendok teh garam
  • 1/3 sendok teh gula pasir
  • 1/2-1 sendok teh kecap manis
  • 1/2-1 sendok teh saus tiram
  • 2 bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai rawit, iris
  • 1 buah cabai merah besar, potong dadu
  • 1 daun salam
  • Lengkuas se ibu jari dihaluskan 

Cara Masak Tumis Tempe Kacang Panjang

  1. Siapkan bahan dan bumbunya.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan tempe dan tumis sebentar.
  4. Masukkan kacang panjang dan wortel.
  5. Masukkan bumbu halus, garam, gula, kecap manis dan saus tiram.
  6. Tambahkan sedikit air dan goreng hingga matang.
  7. Tumis tempe kacang panjang siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

7. Resep Sayur Kangkung

Resep makanan diet praktis selanjutnya adalah sayur kangkung, berikut bumbu dan cara masak sayur kangkung:

Bumbu Sayur Kangkung

  • 5 ikat kangkung (kupas)
  • 7 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • 5 buah daun bawang
  • 1 sendok makan terasi
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok gula
  • Penyedap secukupnya 

Cara Masak Sayur Kangkung

  1. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak.
  2. Setelah kecoklatan, masukkan kangkung ke dalam wajan dan tutup wajan.
  3. Tunggu hingga kangkung layu, lalu masukkan terasi, garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram.
  4. Sayur kangkung siap disajikan dengan nasi hangat.

8. Resep Tumis Kangkung

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah tumis kangkung, berikut bumbu dan cara masak tumis kangkung:

Bumbu Tumis Kangkung

  • 2-3 ikat kangkung
  • 3 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 cabai rawit
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Penyedap rasa, garam, gula secukupnya
  • Terasi 1 balok yang sudah dibakar atau disangrai tanpa minyak 

Cara Masak Tumis Kangkung

  1. Cincang halus bawang merah, bawang putih dan cabai.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai.
  3. Tambahkan kangkung dan tumis hingga layu.
  4. Tambahkan air, saus tiram, penyedap rasa, gula dan garam, ingat sesuaikan rasa.
  5. Tumis kangkung siap disajikan.

9. Resep Capcay Goreng

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah capcay goreng, berikut bumbu dan cara masak capcay goreng:

Bumbu Capcay Goreng

  • 1 kepala sawi putih kecil
  • 2 buah wortel, iris tipis
  • 1/4 selada kol
  • 2 ekor Pakcoy/Sawi Hijau
  • 3 Bakso Sapi/Ikan Gratis
  • 1 ons dada ayam, iris tipis
  • 1 ampela ati
  • 5 udang kupas
  • 3 siung bawang putih, tumbuk halus
  • 3 batang daun bawang, batangnya saja
  • 1 iris tipis jahe parut
  • 5 tetes minyak wijen
  • Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
  • gula 1/4.sendok makan
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 3 sendok makan tepung maizena 

Cara Masak Capcay Goreng

  1. Potong semua sayuran, cuci dan pisahkan.
  2. Di wajan terpisah, masak wortel hingga setengah matang, tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis daun bawang cincang dan masak sampai lunak.
  4. Kemudian sisihkan bersama minyaknya (itulah rahasia membuatnya harum dan enak, biasanya digunakan dalam masakan Cina).
  5. Panaskan minyak dan 1 sdm mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan minyak bawang.
  6. Masukkan udang, irisan ati, ayam dan bakso, masak hingga matang.
  7. Tambahkan wortel dan 2 gelas air dan diamkan, tutup, selama kurang lebih 5 menit.
  8. Tambahkan sisa sayuran.
  9. Masukkan semua bumbu kecuali minyak wijen dan tepung maizena.
  10. Terakhir masukkan minyak wijen dan tepung maizena.
  11. Capcay goreng siap disajikan untuk keluarga.

10. Resep Sayur Bobor

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah sayur bobor, berikut bumbu dan cara masak sayur bobor:

Bumbu Sayur Bobor

  • 1 ikat bayam
  • 2 batang daun seledri
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas Kencur
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1/2 cangkir buah
  • 1 mangkok santan dibuat dari 1 butir kelapa parut
  • 1/2 panci sedang berisi air
  • Gula, garam, penyedap secukupnya 

Cara Masak Sayur Bobor

  1. Potong-potong daun bayam, cuci bersih dan sisihkan.
  2. Potong juga daun seledri, cuci bersih dan sisihkan.
  3. Kupas jip, buang bijinya dan potong kotak tipis sesuai selera.
  4. Kupas bawang merah dan kencur lalu ulek bersama bubuk ketumbar hingga halus.
  5. Tuang setengah air ke dalam panci dan didihkan.
  6. Setelah masak, masukkan haluskan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
  7. Setelah matang, tambahkan garam, gula dan bumbu secukupnya dan aduk rata.
  8. Setelah mendidih, masukkan jipan dan masak hingga jipan agak lunak.
  9. Saat agak lunak, tambahkan santan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
  10. Didihkan, tambahkan bayam dan aduk rata.
  11. Masak sekitar 30 detik dan tambahkan daun senrin.
  12. Masak sebentar, tes rasa, lalu matikan api.
  13. Sayur bobor siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

11. Cara Memasak Sayuran untuk Diet

Resep masakan sehat selanjutnya adalah sayuran untuk diet, berikut bumbu dan cara masak sayuran untuk diet:

Bahan Makanan Diet Simpel

  • 1 Kentang
  • 1 wortel
  • 1 putren (baby corn)
  • 1 lettuce
  • 1 Timun

Cara Masak Makanan Diet

  1. Siapkan wortel, kentang, putri, selada, mentimun.
  2. Kemudian dipotong sesuai selera.
  3. Panaskan air saat mendidih, tambahkan wortel, putri dan kentang dan masak sampai matang.
  4. Setelah matang, angkat tiriskan.
  5. Tambahkan selada dan timun sebagai pelengkap.
  6. Sayuran diet simpel siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari.

Daging sapi memang selalu menjadi primadona dalam dunia kuliner, dan kami akan memperkenalkan beragam menu masakan daging sapi yang bikin kamu makin jatuh cinta.

Mulai dari resep masakan sederhana seperti daging sapi balado yang pedas dan gurih, hingga steak sapi dengan saus krim yang lembut dan menggoda.

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Resep Menu Masakan Daging Sapi untuk Keluarga Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

Resep Masakan Daging Sapi Sederhana

Daging sapi selalu menjadi pilihan favorit dalam hidangan spesial, tapi di sini kami hadirkan beragam resep masakan daging sapi sederhana yang tak kalah menggugah selera.

Kamu tidak perlu jadi ahli masak untuk menciptakan hidangan lezat dengan daging sapi yang juicy dan berbumbu nikmat.

1. Resep Rendang Sapi

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah rendang sapi, berikut bumbu dan cara masak rendang sapi:

Bumbu Rendang Sapi

  • 800 gr daging sapi (cuci dan potong sesuai selera)
  • 2 bungkus santan 65 ml (campur air menjadi 1 liter).
  • 1 potong kecil gula merah
  • 3 batang serai
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Merica untuk rasa
  • Penyedap sesuai selera
  • 15 bawang merah
  • 13 siung bawang putih
  • 12 kemiri
  • 10 buah cabai keriting
  • 3 batang jahe
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh daun ketumbar
  • 100 ml minyak goreng
  • 100 ml air 

Cara Masak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih, lalu campurkan bumbu halus dengan menambahkan 100ml air dan 100ml minyak goreng di blender hingga halus, lalu tuang ke dalam panci.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, harum dan keluar minyak, masukkan serai dan daun jeruk, goreng hingga matang.
  3. Tunggu bumbu matang.
  4. Siapkan daging dan sisihkan.
  5. Setelah bumbu matang, tuang santan, masukkan daging, aduk rata.
  6. Saat santan mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk dan gula merah sisir, aduk rata.
  7. Kecilkan api agar tidak gosong, masak sambil sesekali diaduk hingga santan kering juga mengeluarkan minyak.
  8. Sebelum mematikan oven, tes rasa lagi.
  9. Rendang sapi siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari.

2. Resep Tongseng Sapi

Resep resep masakan selanjutnya adalah tongseng sapi, berikut bumbu dan cara masak tongseng sapi:

Bumbu Tongseng Sapi

  • 1/2 kg daging sapi
  • 1 bungkus santan instan
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • Kubis cincang secukupnya
  • Tomat diiris
  • 4 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 cabai rawit
  • 1 potong jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • Kecap manis, merica, ketumbar, garam, gula, kaldu bubuk/jamur secukupnya 

Cara Masak Tongseng Sapi

  1. Rebus tanpa dicuci, potong daging sapi dan bilas dengan air mengalir.
  2. Blender/uleg bahan bagus.
  3. Tumis bumbu halus hingga terasa bumbu matang, tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
  4. Masukkan daging sapi dan bahan pelengkap.
  5. Masak hingga empuk, masukkan santan, kecap manis, gula pasir, garam, ketumbar, stola jamur/bubuk dan merica bubuk.
  6. Kemudian tambahkan irisan kubis, tomat, dan burung utuh.
  7. Tongseng sapi siap disajikan.

3. Resep Dendeng Sapi

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah dendeng sapi, berikut bumbu dan cara masak dendeng sapi:

Bumbu Dendeng Daging Sapi

  • 1/2 kg daging sapi (diiris melawan butiran daging)
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok makan bubuk ketumbar
  • Sejari jahe
  • 1 1/2 hazelnut
  • 1 ons cabai merah (masak sebentar)
  • Bawang merah 1/2 ons
  • 2 siung bawang putih
  • 1 tomat
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Masak Dendeng Sapi

  1. Campurkan 1 siung bawang putih, jahe, candelabra, dan daun ketumbar.
  2. Lalu lumuri daging cincang sesuai selera.
  3. Kemudian kecokelatan daging dan gepreknya.
  4. Campurkan 1 buah cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
  5. Cek rasa dan masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata.
  6. Dendeng sapi siap disajikan.

4. Resep Daging Sapi Kecap

Resep masakan daging sapi selanjutnya adalah daging sapi kecap, berikut bumbu dan cara masak daging sapi kecap:

Bumbu Daging Sapi Kecap

  • 400 gram daging sapi
  • 300 g kentang kupas
  • 2 buah bunga lawang
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula aren
  • 1 liter air
  • 1/2 bawang bombay diiris
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 8 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok teh merica
  • 8 cabe merah kecil
  • Sedikit pala 

Cara Masak Daging Sapi Kecap

  1. Potong, cuci, dan tiriskan daging sapi.
  2. Juga potong kentang, cuci, rendam.
  3. Campur bumbu jadi satu lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan potongan daging, adas manis, bawang bombay dan aduk rata.
  5. Tambahkan juga potongan kentang.
  6. Tuang ½ air + kecap manis + gula aren + garam lalu didihkan.
  7. Saat air menyusut, tambahkan sisa air terlebih dahulu.
  8. Cicipi dagingnya dan lihat apakah sudah matang.
  9. Daging sapi kecap siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

5. Resep Semur Daging Sapi

Resep masakan enak selanjutnya adalah semur daging sapi, berikut bumbu dan cara masak semur daging sapi:

Bumbu Semur Daging Sapi

  • 500 gram daging sapi dimasak dengan garam
  • 2 tomat matang
  • Iris tipis 1 bawang bombay besar
  • 1 bawang putih
  • Kecap secukupnya
  • Garam, gula dan penyedap secukupnya
  • Pala secukupnya, parut
  • Merica bubuk sesuai selera
  • 1 bungkus Saus Tiram Saori
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 sdm margarin untuk menumis 

Cara Masak Semur Daging Sapi

  1. Panaskan margarine dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan kecap, gula, pala, merica, garam, saus tiram dan rempah-rempah.
  4. Tambahkan air secukupnya sesuai selera.
  5. Masak sampai setengah dari air menguap.
  6. Semur daging sapi siap disajikan.

6. Resep Steak Daging Sapi

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah steak daging sapi, berikut bumbu dan cara masak steak daging sapi:

Bumbu Steak Sapi

  • 250 gram daging sapi
  • 100 gram nanas parut
  • 50 gram buncis, potong-potong
  • Potong 50 gram wortel menjadi beberapa bagian
  • Potong 50 gram kentang menjadi beberapa bagian
  • 50 gram jagung pipilan
  • 2 sendok margarin
  • 1 sendok makan kemangi
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok margarin
  • 3 sendok saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dalam 50 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok gula
  • 300 ml air 

Cara Masak Steak Daging Sapi

  1. Potong daging menjadi dua dan tambahkan nanas.
  2. Campur dan diamkan selama 1 jam agar daging empuk.
  3. Tingkat keempukan daging tergantung pada bagian mana dari daging itu.
  4. Cuci daging sampai bersih dan tambahkan kemangi, garam dan lada.
  5. Panaskan teflon dengan 1 sdm margarin lalu goreng daging hingga matang atau sesuai selera.
  6. Keluarkan dan sisihkan.
  7. Rebus kentang dan wortel hingga empuk lalu sisihkan.
  8. Masak buncis dan jagung hingga matang dan sisihkan.
  9. Panaskan teflon dengan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
  10. Tambahkan saus tomat dan kecap manis.
  11. Campur semuanya sampai halus lalu tambahkan air.
  12. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga saus mengental.
  13. Angkat dan sajikan steak dengan sayuran dan saus.
  14. Steak daging sapi siap disajikan untuk keluarga.

7. Resep Daging Sapi Santan Kecap

Resep menu masakan sehari hari selanjutnya adalah daging sapi santan kecap, berikut bumbu dan cara masak daging sapi santan kecap:

Bumbu Daging Sapi Santan Kecap

  • 250 gr daging sapi, potong-potong
  • 2-3 buah kol, sesuai ukuran, potong
  • 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
  • 1 batang daun bawang, cincang
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bawang merah
  • Orange Cayenne secukupnya / kepedasan secukupnya
  • 4 sdm santan
  • Garam dan kaldu secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk, saya pakai hitam
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Air secukupnya 

Cara Masak Daging Sapi Santan Kecap

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
  2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan.
  3. Tumis hingga harum. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan air dan campur semuanya sampai halus, lalu tutup panci.
  5. Masak hingga air asam dan daging empuk.
  6. Jika airnya panas tetapi dagingnya tidak empuk, tambahkan air lagi dan tutup panci lagi.
  7. Masak hingga daging matang. Saat daging empuk, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, santan, dan kecap manis.
  8. Campur dengan baik dan koreksi rasa.
  9. Tambahkan kubis cincang, tomat, dan daun bawang. Rebus sampai kering.
  10. Daging sapi santan kecap siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

8. Resep Soto Betawi Daging Sapi

Menu masakan sederhana selanjutnya adalah soto betawi daging sapi, berikut bumbu dan cara masak soto betawi daging sapi:

Bumbu Soto Betawi Daging Sapi

  • 500 gram daging sapi
  • Kara kemasan kecil
  • 700 ml air
  • 2 daun bawang (cincang)
  • 2 tomat
  • 2 buah kentang
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng, daun bawang, sambal
  • 7 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • 1 sendok makan paprika panggang
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 3 kunci
  • 2 buah kapulaga
  • 3 biji kemiri
  • Seruas kunyit
  • Seruas jahe
  • Lengkuas, Sereh (Keprek)
  • Daun jeruk dan daun salam 

Cara Masak Soto Betawi Daging Sapi

  1. Setelah dicuci, masak dagingnya.
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging, masak hingga daging menyerap bumbu.
  3. Lalu keluarkan daging dari panci untuk digoreng dengan minyak panas.
  4. Tuang santan ke dalam sup (hanya kuah yang tersisa di dalam panci).
  5. Sajikan dengan topping (iris sesuai selera).
  6. Soto Betawi siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari.

9. Resep Soto Daging Sapi

Menu masakan simple selanjutnya adalah soto daging sapi, berikut bumbu dan cara masak soto daging sapi:

Bumbu Soto Daging Sapi

  • 200 gram daging sapi
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri panggang
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Kubis, Kacang, Kentang, Tomat, Daun Bawang, Jeruk Nipis 

Cara Masak Soto Daging Sapi

  1. Masak daging sapi hingga matang.
  2. Campur bahan bumbu menjadi satu.
  3. Siapkan wajan dengan minyak panas dan tumis bumbu di dalamnya hingga matang.
  4. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dihaluskan.
  5. Setelah matang, sisihkan bumbunya.
  6. Siapkan panci di atas kompor terpisah, lalu tambahkan kaldu daging yang sudah dimasak ke dalam panci.
  7. Saat air mendidih, tambahkan bumbu halus.
  8. Kemudian masukkan daging, tomat dan kentang. Tunggu kuah hingga mendidih.
  9. Soto daging sapi siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

10. Resep Daging Sapi yang Enak

Resep menu masakan sehari hari sederhana tapi enak selanjutnya adalah daging sapi yang diolah khusus, berikut bumbu dan cara masak daging sapi yang enak:

Bumbu Daging Sapi yang Enak

  • 1/4 kg daging sapi
  • 1 wortel, potong dadu
  • 5 buah kacang hijau, potong kecil-kecil
  • 1 bawang daun bawang putih
  • 2 seledri
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1,5 liter air
  • 5 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan penyedap daging sapi
  • 1 sendok teh
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan kaldu jamur 

Cara Masak Daging Sapi yang Enak

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong-potong, bisa dipotong atau dibulatkan seperti biasa sesuai selera.
  2. Lalu haluskan bawang merah dan bawang putih atau bisa juga dihaluskan dengan blender.
  3. Setelah bumbu dibersihkan, kita goreng hingga harum dan berwarna kecokelatan.
  4. Rebus air dan setelah mendidih, kita masukkan potongan daging sapi dan bumbu yang kita goreng sebentar.
  5. Lalu masukkan sayuran kecuali seledri.
  6. Tambahkan merica, garam, gula dan rempah-rempah lainnya.
  7. Saat sayuran sudah matang, tambahkan seledri.
  8. Daging sapi yang enak siap disajikan untuk keluarga.

Resep Masakan Daging Kambing Sederhana

Saatnya menghadirkan kelezatan daging kambing dalam menu masakan sehari hari. Kamu akan menemukan berbagai resep masakan daging kambing sederhana yang simpel dan pastinya menggugah selera.

Kami hadirkan ragam masakan dari berbagai daerah di Indonesia, yang siap membuat santapanmu semakin istimewa.

81 Daftar Menu Masakan Sehari hari untuk Keluarga. Variasi masakan lezat, praktis & murah meriah. Nggak ada lagi bosan di meja makan!
Resep Masakan Daging Kambing Sederhana untuk Keluarga Agar Tidak Bosan | Sumber Gambar: Pinterest

1. Resep Sate Kambing

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah sate kambing, berikut bumbu dan cara masak sate kambing:

Bumbu Sate Kambing

  • 250 gram daging kambing
  • 1/2 jeruk nipis, peras airnya (opsional)
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis untuk olesan
  • 5 bawang merah, cincang kasar
  • 1 buah tomat besar, potong dadu
  • 5 buah cabai rawit merah sesuai selera 

Cara Masak Sate Kambing

  1. Siapkan daging kambing yang akan diolah.
  2. Potong-potong daging kambing. Bumbui dengan garam dan biarkan selama 20-30 menit.
  3. Setelah itu baru bisa diproses tanpa dicuci.
  4. Tekan domba secukupnya. Panaskan wajan atau teflon.
  5. Panggang daging kurang lebih 3-5 menit, tergantung besar kecilnya api.
  6. Kemudian balikkan dan olesi dengan kecap manis jika suka. tunggu dalam 3-5 menit.
  7. Ambillah setelah selesai.
  8. Secara umum, kamu harus menggunakan api sedang dengan hemat.
  9. Olesi sen dengan sedikit/kecap manis sesuai selera, jangan terlalu banyak atau gosong.
  10. Campur semua bahan untuk kecap.
  11. Sate kambing siap disajikan.

2. Resep Tongseng Kambing

Aneka masakan sehari hari selanjutnya adalah tongseng kambing, berikut bumbu dan cara masak tongseng kambing:

Bumbu Masak Tongseng Kambing

  • Daging kambing
  • Kol secukupnya
  • Tomat 1 buah besar
  • 4 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 ruas kunyit
  • Merica
  • 1 biji kemiri
  • Serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • Sedikit cabai
  • Garam, gula, penyedap rasa 

Cara Masak Tongseng Kambing

  1. Cuci dan masak daging kambing agar cepat empuk.
  2. Haluskan duo bawang merah, merica, kemiri, kunyit.
  3. Lanjutkan dengan geprek lengkuas dan serai.
  4. Jika daging sudah empuk, angkat dan goreng bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
  5. Lanjutkan menambahkan daging kambing. Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap.
  6. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap.
  7. Setelah air agak menyusut masukkan kol, daun bawang, paprika kecil dan tomat.
  8. Tambahkan gula dan tes rasa, lalu cicipi.
  9. Tongseng kambing siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

3. Resep Tengkleng Kambing

Resep menu masakan sehari hari terbaru selanjutnya adalah tengkleng kambing, berikut bumbu dan cara masak tengkleng kambing:

Bumbu Tengkleng Kambing

  • 500 gr tulang kambing dan jeroan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah lengkuas, memarkan
  • 2 bunga lawang
  • 3 butir cengkeh
  • 4 biji kapulaga, dihaluskan
  • 2 sendok makan gula jawa, disisir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Garam dan kaldu secukupnya
  • Cabe rawit utuh sesuai selera
  • 7 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan bubuk ketumbar
  • 1 potong jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit 

Cara Masak Tengkleng Kambing

  1. Rebus tulang dan jeroan kambing bersama daun salam hingga empuk.
  2. Kemudian dipotong sesuai selera.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
  5. Setelah kering, masukkan kapulaga dan haluskan hingga matang.
  6. Kemudian tuang air secukupnya dan masukkan tulang dan mulut, semua cabai rawit dan bumbu halus.
  7. Masak hingga matang. Tengkleng kambing siap disajikan. 

4. Resep Sop Kambing

Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah sop kambing, berikut bumbu dan cara masak sop kambing:

Bumbu Sop Kambing

  • 1 kg tulang + daging kambing
  • 6 bungkus bumbu masak sop
  • 5 batang daun bawang
  • 3 batang seledri
  • 300 gr wortel (potong sesuai selera)
  • 300 gram kentang
  • 150 gram buncis
  • 200 gram bawang merah
  • 100 gram bawang putih
  • 4-5 bungkus Royco
  • 4-5 liter air
  • 3-5 sendok garam (bisa ditambah sesuai selera)
  • 1 sendok gula  

Cara Masak Sop Kambing

  1. Siapkan semua bahan, haluskan bawang merah dan putih serta lada butiran.
  2. Rebus daging kambing dan tulangnya sekitar 2 jam.
  3. Didihkan air, tumis bumbu halus, masukkan pada panci yg sudah mendidih.
  4. Masukkan rempah rempah. gula, garam, royco, wortel, dan kentang sampai setengah matang.
  5. Masukkan daging kambing juga, masukkan buncis, daun bawang dan seledri.
  6. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng.
  7. Sop kambing siap disajikan.

5. Resep Gulai Kambing

Menu masakan sehari hari yang terakhir adalah gulai kambing, berikut bumbu dan cara masak gulai kambing:

Bumbu Gulai Kambing

  • 500 gram daging kambing
  • 2 bungkus bumbu gulai instan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 4 batang serai, memarkan
  • 1 cangkir santan
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Asam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 8 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe 

Cara Masak Gulai Kambing

  1. Cuci daging kambing, potong sesuai selera.
  2. Masak daging dalam air mendidih, tambahkan daun jeruk, salami dan serai.
  3. Tiriskan air rebusan pertama, setelah mendidih masukkan bumbu halus.
  4. Tambahkan bumbu halus dan bumbu instan.
  5. Terakhir masukkan santan, tunggu hingga mendidih, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
  6. Gulai kambing siap disajikan sebagai menu masakan sehari hari untuk keluarga.

Dari 81 daftar resep menu masakan harian untuk keluarga yang telah disajikan, semoga kamu menemukan banyak inspirasi baru untuk menghidangkan hidangan lezat di meja makan.

Cobalah berbagai resep masakan berbahan ayam, daging sapi, daging kambing, dan sayuran untuk menjaga variasi dan menghindari kebosanan.

Ingatlah, berkreasi di dapur dengan menggunakan resep-resep masakan sederhana dan bahan-bahan yang terjangkau dapat menjadi kegiatan menyenangkan untuk menu masakan sehari hari bagi seluruh keluarga. Selamat memasak dan selamat menikmati kelezatan masakan Indonesia!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *